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    次世代農業 (その1)-GIA懇談会@幕張メッセ”農業ワールド2016″-

    10月13日当日、幕張メッセの農業ワールド2016(農業資材、6次化農業、次世代農業Expo)はなかなか盛況で'農業'でこれだけの企業と人が集まる時代は今まで無かっただろうと一緒に見て回った大西先生(農大准教授)と話して…
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  • 20160925_105029

    次世代型グリーン・ツーリズム構築に向けた取り組み-喜多方市高郷地区を事例に-

    ----------------------------------------------------- はじめに-本稿に入る前の基本知識- ------------------------------------…
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    グローバル化『必須ツール』英語と『おもてなし』の気持ちと実践

    東京駅の新幹線ホーム。 昼夜問わず多くの外国人観光客で賑わっています。 頭上からは聞き取りづらい場内アナウンスとけたたましい発車ベルの音、視線をホームに戻せば黒スーツのサラリーマン達が鰯の…
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    グローバルの壁、TPPの和

    5/27醸造食品部会とのコラボ講演会 講演者: 武原タイ 経歴: 1975年東京農業大学入学、農友会合気道部、アジアアフリカ研究会所属、1977年AA研インド・スリランカ隊、1978-1979年アメリカ農業実習、…
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  • P1000101

    4.25ネパール地震に関連した現地レポート

    2015年4月25日のマグネチュード7.8のネパール地震から一年が過ぎたが、奇しくも今月日本で5年前の東日本大震災以来のマグネチュード5を越える大きな地震が熊本地方中心に起き未だに連続地震が進行中である。このマザーネイチ…
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    サクラの木々

    3/10~3/14カナダ(バンクーバー) 3/14~19アメリカ(ロサンゼルス)を訪れた。 バンクーバーのUBCを訪れたときに、私は驚いた。何十本という桜が、満開だったからである。その時に、ハッとなった。その桜た…
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  • 農大発酵食品フェア

    東京農業大学醸造学科OBの発酵食品フェア in 八王子

    日本に昔からある「発酵食品」ですが、空前のブームになった塩麹以降、発酵食品が注目されるようになり、最近では腸を整えると美容や健康に効果があると腸活が話題になっています。その中でも腸に効果的な「発酵食品」に再度注目が集まっ…
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    日本の食料・農業・農村②

    まず食料は、ひと言で言えば飽食の時代と言うことですから 飽食の次に何があるのかを考えさせられます。 日本はこの70年間で食べ物が何も無いところから良くここまで持って来たものです。 そ…
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    日本の食料・農業・農村

    1.食料 ・消費者は、「安全」「安価」「便利」「使いやすい」「新鮮」「外観」などの視点で農産物を購入している。 ・この要素が満たされれば、国内産と輸入品に区別がない。特に若い世代でそういう…
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    ネパール現地調査

    ニュース等でご存知の通り4/25ネパールにおいて大地震がありました。 現地のライブ情報として、3月に農大総研で行なったGIA座談会で発表してくれた 農大留学生のKumar BhattaさんからGIAに支援の依…
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    2018-5-4 ベトナム素描 その1 21世紀の“日いづる国”は?…
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    大門龍博(GIA個人会員) 筆者が所属する会社は前身を含め約50年前より民間で卸売市場開設・運…
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    2018年2月5日から17日まで、ブラジル国サンパウロを訪問した。成田空港からの経路は意外と思われる…
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